Привет Rover-путешественники!

Я вырос в сельской местности в Великобритании, где мое знакомство с миром кулинарии сводилось к посещению единственного местного паба. Сейчас я живу в Лондоне и часто путешествую для отдыха и по работе. Во время каждого путешествия я задаюсь целью отыскать местные жемчужины гастрономического мира, которые бы приятно порадовали гурманов со всего мира.

В Объединенные Арабские Эмираты я приехал навестить своих друзей, для которых эта страна стала вторым домом. Сразу после заселения в отель Rove Downtown Dubai я первым делом начал просить друзей показать лучшие кафе и рестораны Дубая, где можно получить действительно незабываемые впечатления от еды.

От огромного блюда свежей рыбы по-керальски всего за 30 дирхамов до бриоши с говяжьей грудинкой в недавно открывшемся кафе — за несколько дней в Дубае я перепробовал всевозможные блюда. Следуйте моему совету, отправляйтесь на голодный желудок, и будьте уверены, вы захотите заказать все блюда из меню!

ДЕНЬ 1 – ЗАВТРАК В РЕСТОРАНЕ THE DAILY ОТЕЛЯ ROVE DOWNTOWN DUBAI

Это заведение — новинка на гастрономической карте Дубая. Ресторан расположен в стенах отеля Rove Downtown Dubai. Здесь мне удалось как следует подкрепиться, перед тем как отправиться на осмотр достопримечательностей.

Мы с друзьями заняли край большого общего стола и несколько прилегающих столиков. Интерьер ресторана выдержан в стиле «урбанистический шик», дополненном минималистической деревянной мебелью, металлическими стульями и стильными низкими люстрами.

Уже с первых минут в заведении стало понятно — это больше, чем просто кафе при отеле. В его меню отсутствуют вычурные названия, зато представлен богатый ассортимент вкусных блюд интернациональной кухни, включая спагетти Aglio e Olio, бирьяни с бараниной, деликатесные бургеры и пиццу с начинкой по мотивам разных кухонь мира.

Основной акцент в ресторане сделан на использовании свежих ингредиентов. Чтобы самостоятельно убедиться в этом, попробуйте плотный завтрак The Hungry Farmer, состоящий из двух яиц (приготовленных согласно вашим пожеланиям), копченой индюшиной грудинки, куриной сосиски, ломтиков помидора и цельнозернового тоста.

Одна из девушек в нашей компании придерживается безглютеновой диеты — разнообразие блюд без глютена меня приятно удивило.

Если вы, как и я, не представляете свое утро без бодрящей чашки кофе, не откажите себе в удовольствии заказать моккачино с карамелью и корицей — это лучший напиток для хорошего начала дня.

По окончании завтрака мы воспользовались бесплатным Wi-Fi в ресторане The Daily и отдохнули перед насыщенным днем экскурсий.

Коротко о главном: кафе для приятного времяпрепровождения в течение дня с богатым выбором блюд арабской, западной, индийской и кухни Юго-Восточной Азии. Также в заведении работает соковый бар, где можно заказать тонизирующие напитки и смузи.

Личный совет: в The Daily можно не только удобно разместиться за столиком, но и приобрести еду навынос.

ДЕНЬ 2 – ОБЕД В BU’QTAIR

Это кафе — одно из излюбленных заведений моих дубайских друзей. По их словам, Bu’Qtair пользуется огромной популярностью как среди жителей города, так и среди местных рыбаков.

Кафе расположено за пределами туристической зоны. Здесь можно заказать рыбу по-керальски, сочный шари, ароматные креветки и многие другие деликатесы. Все рыбные блюда готовятся из свежего улова.

Bu’Qtair располагается в неприметной хижине возле побережья района Джумейра и кардинально отличается от традиционных представлений о Дубае.

Здесь нет изысканного декора, блюда подаются на одноразовых тарелках, а гости размещаются за пластиковыми столами, но именно здесь я попробовал лучшее в своей жизни карри с рыбой и парату с маслом. В Bu’Qtair вам не оставят ни малейшего шанса уйти разочарованными или голодными.

Коротко о главном: идеальное место, чтобы недорого, но вкусно пообедать рыбными блюдами на побережье.

Личный совет: кафе работает ежедневно с 11:30. Приходите заранее и будьте готовы подождать в очереди — желающих, как правило, много.

Координаты Google Map: 25°9’5.015″N, 55°11’49.905″E

ДЕНЬ 3 – УЖИН В SMILING BKK

Этот недорогой ресторан тайской кухни — популярное заведение среди местного населения и один из лучших ресторанов во всем городе.

Первое, что привлекло мое внимание, — причудливый декор интерьера в эклектичном стиле с хаотично развешенными картинами на стенах и красочными лампами на потолке. Благодаря приглушенному свету в этом ресторане царит непринужденная атмосфера, а меню с богатым ассортиментом восхитительных блюд гарантирует по-настоящему незабываемый ужин.

На наш ужин с друзьями мы заказали карри с красной рыбой Honky Tonk Woman и рыбные котлеты Where’s My Mojo Baby. Несмотря на подозрительные названия блюд, это было невероятно вкусно.

Коротко о главном: ресторан вдали от популярных туристических районов. Здесь подают вкусные блюда тайской кухни, а для гостей играют рок-н-рол.

Личный совет: не можете найти официанта? В ресторане BKK действует система обслуживания столиков по звонку — просто нажмите на желтый тамбурин. Мне понравилось!

Координаты Google Maps: 25°14’45.19″N, 55°20’24.188″E

ДЕНЬ 4 – БРАНЧ В CULINARY BOUTIQUE

В течение всей этой поездки мои друзья не раз упоминали о новом заведении на гастрономической карте Дубая — Culinary Boutique. Это кафе с кулинарной школой расположено в здании белоснежной виллы на улице Джумейра-Бич-роуд и как нельзя лучше подходит для перекуса в середине дня.

Зайдя в помещение, украшенное лазурной мозаичной плиткой и потолком причудливой архитектурной формы в виде волны, поневоле задумываешься, попал ли ты в ресторан или в модный интерьерный салон.

Столики внутри помещения расположены вокруг открытой кухни, а в хорошую погоду можно занять место за столиком на террасе с видом на небоскреб «Бурдж-Халифа».

Меню заведения несомненно понравится последователям здорового питания — в нем представлено множество салатов, врапов и блюд из яиц. Мы с друзьями заказали несколько блюд на стол, включая пасту с лобстером и шафраном, бриошь с рваной говядиной и карпаччо из мраморной говядины.

В завершение бранча мы побаловали себя сладостями и заказали крем-брюле. В Culinary Boutique этот десерт готовят в трех вариациях: с лавандовым, фисташковым и ванильным вкусом. Обязательно попробуйте все три.

Коротко о главном: заведение, фотографиями из которого не стыдно поделиться с подписчиками в Instagram. Здесь можно не только попробовать деликатесные блюда, но и посетить мастер-классы в кулинарной школе.

Инсайдерский совет: если вы, как и я, общаетесь с кухней на «Вы», посетите кулинарный мастер-класс в Culinary Boutique. Здесь вас научат готовить разнообразные блюда, от традиционных деликатесов Объединенных Арабских Эмиратов до гастрономических шедевров мексиканской кухни.

Координаты Google Maps: 25°13’13.516″N, 55°15’17.39″E

Хорошего путешествия!

Эта публикация написана нашим навещавшем в Дубае своих друзей Rover-путешественником Маркусом из Лондона. Архитектор по профессии и кулинарный критик по призванию, Маркус любит путешествовать и посещать недавно открывшиеся и уникальные кафе и рестораны.