绝不让你失望的甜点。Qamardeen馅饼会让你的斋月晚餐变得更加完整,让我们一起来看看它的制作方式。

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4-8人份(1个馅饼)

准备时间(20分钟)                                 烹制时间(设置时间3小时)

配料

• 250克奥利奥饼干(去掉中间的奶油馅)
• 175克融化的无盐黄油
• 180克白色棉花糖
• 180毫升牛奶
• 100毫升Qamardeen糖浆
• 1/8茶匙橙色食用色素
• 600毫升奶油

制作方法

1. 在食物料理机里把奥利奥饼干打成碎屑。
2. 把饼干屑放入一个碗里,和融化的黄油混合搅拌均匀。
3. 把搅拌均匀的饼干屑放到一个馅饼盘里。将其在馅饼盘底部铺平,压实。放入冰箱中静置30分钟
4. 把棉花糖放到小火加热的牛奶中一边搅拌一边使其融化。全部融化之后离开热源。
5. 把橙色色素和Qamardeen糖浆搅拌进去。颜色应该是浅橙色,如果想要颜色深一点儿的话就再多加一些色素。放到一旁冷却10分钟。 6. 用手动搅拌器打发300克奶油至湿性发泡。把打发的奶油拌入棉花糖混合液中。 7. 把混合液倒到奥利奥饼干底上面。放到冰箱里静置大约2小时。 8. 当馅饼成型时,打发剩下的奶油至中性发泡,并把它涂抹在馅饼的顶部。